水单，指中国银行及各个外币兑换人民币指定点给外国旅游者开具的外汇兑换证明。水单还可以是现在经常网银转账的截图，属于一种转账凭证。说明产品在一段时间的销售额的单据，一般需经销商或销售终端盖章，返回厂家，提供产品的市场销售信息。