新加坡芽笼区咖啡馆靠卖酒维持经营

图片来源：123rf.com.cn

新加坡芽笼区是个灯红酒绿的地方，夜生活非常丰富。当地咖啡店严重依赖销售酒精饮料维持生存。不过，在2013年12月份发生深夜饮酒闹事暴力冲突之后，当地警方加大了对咖啡店销售酒精饮料的监控力度，强制规定咖啡店不得在午夜之后销售酒精饮料。可这些咖啡店在多次遭到警方警告之后仍无视这些规定。最近，芽笼区当局吊销部分酒精饮料销售许可证，致使多家咖啡店倒闭。

雨果网从新加坡媒体“asiaone”近日的报道中了解到：新加坡芽笼区的许多咖啡店都依赖销售啤酒饮料维持盈利。不过，最近这些咖啡店的生意不好做了，有些店的销量急剧下滑，因为大约有40家咖啡店的酒精饮料销售许可证被吊销。

这些咖啡店所拥有的售酒许可证大约占了芽笼区该类许可证总数的42%。据报道，去年这些咖啡店在新加坡警方打击乱售酒精之后，依旧无视销售酒精饮料的许可条件。于是，现在才以吊销许可证的方式惩罚这些咖啡店。

许可证被吊销之后，咖啡店的营业收入下滑了40%-80%。结果导致五家咖啡店关闭，其他许多咖啡店纷纷转让易主。新加坡咖啡协会接受采访时称，很快将会与新加坡内务部会面讨论此事。

此前，芽笼区总共有96家咖啡店被许可销售酒精饮料。不过，现在已经有40家被吊销了酒精饮料销售许可证。据悉，被吊销的估计不止四十家，因为有些被吊销许可证的咖啡店并不想对外公开。

通常，咖啡店向来店里的消费者销售酒精饮料，不过必须在规定的营业时间内销售。按规定，获得许可证的咖啡店不得在午夜之后再向消费者出售酒精饮料，消费者也不允许在午夜之后到咖啡店喝酒精饮料。可是却经常时有发生在午夜之后继续在咖啡店喝酒的情况。要知道，只要在午夜过后，咖啡店被发现餐桌上还有啤酒瓶就会被视作违反相关规定。当局实施这种规定，主要是因为2013年十二月份的时候曾发生过午夜过后饮酒闹事造成暴力人员受伤的事件。

芽龙区咖啡店的消费者大部分都喝酒精饮料。如果不销售酒精饮料的话，这些消费者就不会再光顾，这也会影响咖啡店其他摊贩的生意。

由于芽笼区是个夜生活非常丰富的地方，越到晚上，整个地区的活动气氛越活跃，很多消费者一般到夜深的时候才开始来光顾咖啡店喝酒，并且会呆很长的时间，特别是在周末的时候。这就意味着午夜过后，咖啡店会有很多的顾客。咖啡店为了多赚钱，肯定会继续销售酒精饮料。这就是为什么一些咖啡店屡次违反许可证的规定，而且多次警告之后仍不收敛。

所以，现在咖啡店业主棉铃这样一个问题：如何能够让消费者在午夜之前喝得尽兴并喝完酒精饮料，同时在午夜之前把啤酒瓶收干净 。可想而知，如果督促顾客尽快喝完酒，顾客肯定会不高兴，并且可能因此闹

当地一名咖啡店业主Mr Foo表示，希望当局对屡次无视这些规定的咖啡店给予警告，而不是吊销他们的许可证，这样会导致许多咖啡店不得不关闭，这样的处罚太严厉了。（编译/雨果网  林权升 译审 吴以辉）

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